这里有横跨亚欧大陆的独特地理位置

这里有形状各异的现代化建筑

这里有华丽肃穆的清真寺唤礼塔

这里有世界上最壮观的风化区

这里有令人垂涎欲滴的烤全羊

这，就是土耳其

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伊斯坦布尔，古称拜占庭，是土耳其最大的城市和港口，占据着极其重要的地位。

曾是古代三大帝国——罗马帝国、拜占庭帝国及奥斯曼帝国的首都，其丰富多彩的历史文化遗迹令人着迷。

夕阳西下时，伫立在博斯普鲁斯海岸边，当看见对岸的窗户在落日余晖的映照下反射出点点桔红，不禁感叹这里不愧是世界上最美的城市。

在这个伊斯兰城市里，你一定会被其间四百五十座清真寺的圆顶和尖塔所迷乱，但其中最负盛名的非蓝色清真寺莫属。

之所以称其为蓝色清真寺是因为清真寺内部的墙体贴满了一种蓝彩釉瓷砖。

它的四周建有六座细长而高耸的宣礼塔，充满轻盈灵动的气质，是世界唯一拥有六座高塔的清真寺，也因而成为了极富视觉冲击力的标识，远远望去，恍若天空之城。

进入大教堂，可以看到几个和前厅连接的球形拱顶次第向上，最后托起金色的中央穹顶，仿佛漂浮在半空之中，而从40个设计精巧的天窗中投射进来的阳光，穿过漂浮在空中，若隐若现的尘埃，有一种近乎于天堂的神圣光芒。

时光沉淀，这座屹立在风雨尘烟中的伟大建筑，无时无刻不在向现代人传递来自遥远时代的信息，倾诉那段过去的辉煌，和对未来的无限遐思。

土耳其绝对可以称为是一个观鸟的理想天堂。这是因为，它位于一个重要的鸟儿迁徙路线上，绝好的风景，大量的沼泽地。

鸟湖是最受欢迎的观鸟站之一。这里有一个大约3米深的淡水湖，鸟国家公园有一个64公顷保护区，由部分被淹没的森林（主要是柳树）和Reedbeds组成。春秋季是最佳观鸟季节。

土耳其位于阿尔卑斯山——喜玛拉亚山脉地带，使土耳其的高山地区十分适合冬季运动。

土耳其最有名的滑雪中心是布尔萨附近的乌鲁达山，从伊斯坦布尔乘车仅需两个半小时。滑雪中心海拔2453米，垂直高度555米，14座空中缆车和将近20家宾馆和小旅店，还有许多滑雪后的休闲活动。宽敞的滑雪道适宜各种滑雪者，还有20公里长的北欧越野滑雪道。

在土耳其中部安纳托利亚高原，是地球上最适合乘坐热气球的地区之一。

当漫天的热气球与太阳一起缓缓升起，寂静的空气，沉默的石柱，这种感觉无与伦比。山峦起伏，沟壑与谷涧之中林林总总的石柱冲天而立，人们称之为“神仙烟囱”。夏日的清晨，数以百计的热气球迎着朝霞腾空而起，千石嶙峋，万岩峥嵘，随着阳光和云影不断变幻着，构成奇石林立的露天博物馆。4月至11月是最佳时间。

安卡拉，作为首都的它，似乎总是被伊斯坦布尔抢了风头。

到安卡拉，一定要尝尝这里的烤肉。土耳其最传统的Cağ Kebab是把肉横加在火炉里烤，后来有厨师创新性地把签子和炉子竖起来，并让肉坨转起来，就形成了今天的Döner(在土耳其语是旋转的意思)Kebab。

Döner的加工方式在土耳其餐中最有特点，一层层不同部位的牛、羊肉(或鸡肉)叠压成肉坨，好比一桶薯片，沿立面割下，确保每片肉都是五花三层。一般的小饭馆自己做不来肉坨，要从专门的地方购半成品。Döner Kebab的肉片卷在薄饼里就是Dürüm，夹在面包里就是Ekmek Arası，配在米饭上就是Pilav Üstü，当然，还有更值得品尝的İskender Kebab。

棉花堡位于土耳其西南部，如此可爱的名字，源自其外形像铺满棉花的城堡。所谓“棉花”，就是泉水从山顶往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然石灰岩阶梯，远看像大朵大朵棉花矗立在山丘上，更像染白了的大梯田。棉花堡的泉水深浅不一，有些只及脚踝，有些可及腰部。水温终年保持在36到38摄氏度，水的酸碱值大概6左右。不但富含矿物质，对风湿、皮肤病、妇科病、消化不良及神经衰弱等有神奇疗效，泉水还可饮用。

孔亚(KONYA)是土耳其最古老的城市之一，是传统的宗教文化中心。

梅乌拉那•杰拉莱丁•鲁米(Mevlana Celaleddin-i Rumi)创立了在西方以进行旋舞祈祷而知名的苏菲(Sufi)教团。梅乌拉那博物馆使用鲜艳的绿颜色的瓷砖，是孔亚最有名的建筑。博物馆展示着梅乌拉那的著作和与教团有关的工艺品。每年12月上旬举行盛大的旋舞祈祷仪式。舞者全部为男性，着白色衣装，就像上了发条的陀螺般不停旋转，将观看的人们引入一个空悠、神秘的世界，似乎在倾听上苍的呼唤。

土耳其的山地地形特别适合漂流，而且河流众多，为各季节提供了良好的水资源。

距伊斯坦布尔不远处的玫兰河汛期在冬季，而位于其他地方的库普鲁恰、达拉曼、桥路河则春、夏季水流丰富。土耳其的河流皆可满足一至六级的漂流。较简单的路线在达拉曼、库普鲁恰、科紫玛克，属于第一级，很适合初级漂流。达拉曼、藏玛蒂河也有二级和三级漂流。位于土耳其东部山脉的幼发拉底河和桥路河则可满足令人兴奋的四级至六级漂流。

从切什梅（爱琴海岸）到安塔利亚（地中海）的“蓝色航行”，是很受欢迎的海上游览路线。

此条线路上有着土耳其最为秀丽的自然景观。清澈的海水轻拍着迷人的海岸，橄榄树林、悬崖绝壁、苍松翠柏掩映着宽阔的沙滩。无论您是喜欢田园牧歌般的渔港、广受欢迎的旅游度假村，还是长逾五千年的历史、文化和神话的遗迹，这里都能满足您的要求。

土耳其浴，土语就是HAMAM的意思。

起源于古希腊罗马的公共浴场，在土耳其流传已有千年历史之久。

伊斯兰明喻“清洁是信仰的一半”，因此也让土耳其澡堂自古以来就很发达。据说在土耳其每一个村落至少都会有一间HAMAM，这里不仅是洗澡的地方，更是村民聚会联络感情之处，具有社交功能。在伊斯坦布尔有很多家都是上百年历史的古浴场，至今还在营业中。